2020.09.09

おはようございます!

どうもマチ子です。

今日も暑い!いいお天気ですね♪

連休をいただいていまして、
一日目はお客様からいただいた映画のチケットでゆっくり映画鑑賞を楽しみまして、(いつもありがとうございます!)
久しぶりにほっこりハートフルな気分に浸らせていただきました~。

夜は生誕祭もかねてシースーを。これまた毎度様からオススメいただいた江戸前のシースーを生意気に楽しませていただきました!
美味しかったです~。 
たまの贅沢は心のエネルギ今ー源になりますね。
今日からまた一週間頑張ります!

二日目はひたすら質素に過ごしまして、今後の節約生活の為の仕込みをもくもくとしていたらビールが進み過ぎて
結果あまり節約にはならずでした。

そんな休み明け、元気モリモリで今夜も皆様のお越しをお待ちしております!

今日は何からスタートしましょう。

出ました!栗頭先生の人気変化球メニュー!

@フレンチ味噌Q
塩揉みしたきゅうりをタプナードと味噌でマリネしました。お漬物感覚でポリポリいけます!

@ブーダンノワールのパテ
豚の血を練り込んだパテ。
コクと旨味たっぷり!クセなしですよ!

毎年リピートしてくださるファンの方多しです!

@トウモロコシのブランマンジェ・雲丹とコンソメのジュレ
トウモロコシの自然な甘みを引き出す為に、じっくりゆっくり火を入れています。

今宵のメインは、、
@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み

そろそろジビエの季節ですね。ホロホロになるまで煮込まれた蝦夷鹿の赤身肉。
黒胡椒のスパイシーだけど柔らかい味わいのソースがとてもよく合います。

食後には、、
@自家製キャラメルアイスとパンデピス
と食後酒でフィニッシュはいかがでしょう。

今夜は、自然とソーシャルディスタンスデイ。
お席はたっぷりご用意できます!

16時オープン24時までです。

So-ne氏、赤帽、マッチーの三人が皆様をお出迎えします!

それではまた今夜です⭐

ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください!

https://www.instagram.com/vin_de_table_pontdugard/

新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね!
gare_de_beaune_wine

※お知らせ1
この数週間の間お客様に大変ご迷惑をおかけしていたポンデュガールの
配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。

今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。

ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。

お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。

すいません。よろしくお願い致します。

☆お知らせ2☆

☆新店舗オープンのお知らせ☆

「ガール ド ボーヌ」

が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。

新店舗オープンお楽しみにです!
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します!

写真.とうもろこしのブランマンジェ

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050-5269-8841
ネット予約は24時間受付
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ポンデュガール

ポンデュガール

住所

東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F

アクセス

有楽町線 新富町駅 2番出口 徒歩3分
日比谷線 東銀座駅 A7出口 徒歩6分
有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口 徒歩6分

営業時間

◆ランチ営業スタート&テイクアウトも実施中◆
月〜金
16:00〜24:00 (L.O23:00)
土、日、祝
12:00〜22:00 (L.O21:00)

  • ガール・ド・リヨン
  • マチルダ
  • ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ
  • 炭火焼ホルモン ぐう 築地
  • ガールドボーヌ