ポンデュガール

どうもマチ子です。
今日もお暑うございます。

昨日のように突然の雨が降り出さなければいいんですが、、。

さてさてお待たせいたしました！
「トウモロコシのブランマンジェ」が再び登場です！

トウモロコシの甘みをじっくり引き出し、口当たり滑らかな
ブランマンジェに。
濃厚な味わいのウニと焼きトウモロコシとコンソメジュレを乗せておシャンティな仕上がり、
ポンデュっぽくない？一皿となりました。

「桃と生ハムと自家製リコッタチーズ」
は間もなく終了です。

まだ召し上がってない方はお早めにどうぞ～！

@鮎のコンフィと大葉のソース

カリットロｯ食感が面白い
@豚足と豚舌、豚耳の焼きテリーヌ

@越後もち豚のグリエ・バスク風

@自家製ベーコンと焼きパプリカのトマトソースパスタ

そして新しいワインリストが出来上がりまして、今夜から登場です！

今回はポンデュガールらしく南フランス縛りのワインでご用意
しました！

味わいの違いを楽しんでいただける全17アイテムを幅広くご用意しています。

スタッフ一押しのアイテムですが、もちろんリスト以外にもたくさんご用意して
いますので、スタッフまでお申し付け下さいませ！

今夜は自然とソーシャルディスタンスを保てるお席状況です！

換気と三密、衛生に気をつけて今夜もお待ちしております⭐

今夜は栗頭先生、so-ne氏、ぶっきー、マッチーの４人が皆様を
お待ちしております！

それではまた今夜です⭐