8月6日(木)

2020.08.06

bonjou いっしーです!

汗っかきにはたまらなくしんどいシーズン到来

なのでなんか涼しくなりそうな名前のワインをご紹介!

ラ・ガランス・キュヴェ風

なんか涼しそうな名前のワイン
フランスの南
ラングッドック地方で作られるワイン
南フランス系なんだから濃い系のワインなんでしょ?

いいえ、使ってる品種はピノノワール
白はシャルドネ
ブルゴーニュを代表する品種ですね。

標高350メートル風が吹いて涼しい所

ローズマリーやタイムなどのハーブが茂る原野に囲まれた、心地よい風が舞う畑で作ってます!

雑草たくさん生えているの畑は、伝統的な方法で1年に何度も土を耕して雑草処理をするのですが、実はこの雑草に被覆作物としての効果があります。
だから除草剤や化学物質を使用せず、自然に優しい農業が行えるのです。

フレッシュなアロマとたっぷりな果実味フルーティーな酸
ピュアピュアで旨いです。

日本のワインのインポーターさんが「風」と書かれた掛け軸をプレゼント!

そしてピノノワールの植わる畑は、標高が高く特に風が強いことから、
『風』と命名したそうです!
ちなみに日本限定です!

グラスでも開けるんでいつでもおっしゃってください!

ではでは今宵も
西山さん、そねさん、いっしー
男男男でお待ちしております!
では酔い夜を〜

テイクアウト、新メニューなどどんどん載せていきますので見てみてください!
→https://www.instagram.com/vin_de_table_pontdugard/

➖➖テイクアウト情報➖➖

■ご家庭で、前菜から〜メイン、ご飯物、デザートまでポンデュガールの味を楽しんで頂ければ〜と思い。
皆で試行錯誤した結果。
満足して頂ける物が完成しました。

今まで行ってみたいけど、店内で食事はちょっとな〜なんて思いの方、是非是非お試しくださいな。

★お家でポンデュガールフルセット(2名様用)
・オードブル9種類盛り バケット付き
・名物 南仏郷土料理カスレ
・海老のブイヤベースリゾット
・濃厚マッチープリン
¥5200(税込)

こちらも宜しくお願いしまっす!
変わらず定番テイクアウトもやってますんでご連絡頂ければ対応させていただきます〜

■選べる赤ワインが1本とそれに合う9種類の
オードブルワインセット  ¥3000(税込)

・ウッフマヨネーズ〜トリュフ風味〜
・赤キャベツとクミンのピクルス
・宮川商店砂肝の冷製コンフィ
・鶏の白レバームースとパンデピス
・ラムとクスクスのタブレ
・青カビチーズ
・宮川鶏むね肉のタップナード
・トリッパの冷製トマト煮
・鴨のリエットとトースト

■選べる白ワインが1本とそれに合う9種類の
オードブルワインセット  ¥3000(税込)
・ウッフマヨネーズ〜トリュフ風味〜
・赤キャベツとクミンのピクルス
・宮川商店砂肝の冷製コンフィ
・鶏の白レバームースとパンデピス
・ラムとクスクスのタブレ
・白カビチーズ
・海老のタップナードマリネ
・タコとアボカドのワサビマリネ
・ブルギニヨンバターのガーリックトースト

※ワインは来店時お選びいただきます
※オードブル単品でのご注文 ¥1500

■名物!南仏郷土料理カスレ ¥2,000円
(お肉類は全て加熱加工済なので、レンジ調理ですぐ食べれます)
バケット付

■仔羊のトマト煮込みと夏野菜煮込み ¥1800円
■海老のブイヤベースリゾット ¥1200円

■なめらか濃厚プリン ¥600円
名物プリンがお持ち帰りしやすい容器でご提供。
小さいお子様も食べれます

※予めお電話いただけますと、スムーズに対応できますので、事前連絡してください。

■ワインのテイクアウトもできます
¥1500〜
店内のワインは全てテイクアウトできます。
かーなーりーお得になってますので、
是非ご家庭でもお楽しみください。

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-5269-8841
営業時間
ランチ営業スタート&テイクアウトも実施中
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月〜金
16:00〜24:00 (L.O23:00)
土、日、祝
12:00〜22:00 (L.O21:00)

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