2019.06.29

おはようございます!

湿度高め。不快指数も高め。
けれど恵みの雨ありがたや。
一歩ずつ夏に近づいていっているんで
しょうか。
どうもマチ子です。

さっぱりしたものが食べたくなります。
「水ナスのカチョエペペ・柚子胡椒ドレ」
が大好評すぎて、早くもポンデュ春夏冷菜部門でMVPを獲得しそうな勢いです。

帰ってきた!しかもさらに美味しくなって帰ってきたー!!の
「鶏レバーのマスタードマリネ」

まるでフォアグラのような味わい?
築地宮川鶏店さんの美味しい鶏レバーの
ポテンシャルを最大に引き出していると
思います!

低温でゆっくりしっとり!
選べる冷菜にも盛れますので、お好きなように召し上がって下さいね!

「仔羊のロースト香草パン粉焼き」
昨日お知らせでお知らせしたプロヴァンス風のやーつーです。

マスタードをぬって香草パン粉をつけて、エルブドプロヴァンスがふわっと
香る。あぁ美味しい。
プロヴァンスの赤ワインがちょうどございます。

食後には「杏仁豆腐とマンゴーソース」をトゥルンとどうぞ♪

今夜はマチルダから久々にぐっさんが
戻ってきてます!
オススメワインのあれこれ、聞いて下さいね!

福ちゃん、ジャンボ、ぐっさん、マッチーが皆様をお出迎え!

福ちゃんが仕込みカツカツの中私の賄い
リクエストを聞いてくれ、
最近ご無沙汰している王将さんの
「天津丼(塩ダレ)」大好物のやーつー風
をこしらえてくれてます。
優しい~。
あぁお腹がすいてきました。

今夜はまだ少しお席のご用意ができます!
じゃんじゃんお電話お待ちしております!

それではまた今夜です!

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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