2018.12.15

おはようございます!

今年の冬は暖冬と聞いてほっとしていましたが、やっぱり寒い…
ダウンに耳当て手袋とすでにフル装備で
出勤していますが、これ以上寒くなったらどうしようと震えております。

モコモコレッグウォーマーと毛糸のパンツを恥ずかしげもなく装着すべく
タンスにスタンバイ。
冷えは女の大敵。
なんちゃって。
どうもマチ子です!

さてさて、今夜のポンちゃんも体の芯から温まる熱々お料理をたくさんスタンバイ!

グツグツやけどにご注意を!
海老のお出汁で作る濃厚ベシャメルと
大きな海老が嬉しい
「海老クリームグラタン」

やっぱり食べたくなります
「南仏郷土料理・カスレ」
年々バージョンアップで進化しております!
お豆に豚足をプラスして焼き上げてますが、オーブンから出る頃には溶け込んで
しまってます。
しかし旨みアップ!コラーゲンプラス!

ホロホロ若鶏コンフィと自家製ソーセージの肉汁とお豆を混ぜ混ぜしたら
それはもう至福の瞬間!セボーン!

新デザート「ババ・オ・ラム」も
ぜひぜひ~!
黒糖やキャラメルの風味を持つ
奄美の国産ラム酒とシロップを生地に
たっぷり染み込ませて、ホイップクリームを添えました。

なべさんも昔撃沈したというババ。
わたくしもその昔、撃沈したババ。
全然出ず、ヨッシーにこっぴどく笑われ
た苦い思い出があります。

リベンジ・ババ!
ババのイントネーションを間違えがちな
曽根くんを厳重注意しながら、
今日もめげずに作ります!

美味しいよ!ご賞味あれです♪

ではでは今夜も
栗頭先生、ふっくら福ちゃん、ジャンボ、マチコのメンバーで皆様のお越しを
お待ちしております!

また今夜です!!

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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