想いでの 海老ゴイスアルギ🦐 鮎コンフィあるよ

2018.08.20

おはようございます。

久しぶりのスタンバイ要員、

なべちゃんです。

本日は➖➖➖➖➖➖➖

当店と姉妹店 ガールドリヨン  

2店舗のみの営業でっす。

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当店 ポンデュガール は、

今なら4名様  OK 

21まで2名様 OK

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ガールドリヨンは、

パリにある ヴェールヴォレ

かっちょ良くて、日本にワイン文化を

根付かせたい、日本に持っていきたい

との想いから始めたお店。

フランスに行った事ある人ならわかる

ビストロの空気。吸いにきて。

是非、えいちゃんの料理と

ワイン馬鹿 グッチのセレクト楽しんで

ラッキー少し空きあるよ。03 5541 4343

お電話待ってまっす。

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さて、

甲子園 準決勝 電車でバーチャル観戦

便利な世の中。

やはり、秋田 カナノウやるなー。

エースってやつ?!シビレますね。

家でよく観戦してるからか、娘も、

負けたチームのあのタイミング前に。。

お兄さん達 お砂で山作るかな。。

とか言ってきます。そうか、お山ね。

何でも、よく観てるな~。気をつけよ。

そんな甲子園も明日で終わりなんて

つまんないな。

夏休みも、まもなく終わり。

先週、私も娘が夏休みの為

野放しな両親の実家に帰省したりして、

何もしなくていいという

至福の時間を過ごしておりました。

その後は、心配だった娘の腎臓検査。

私も危うく風邪になる初期などで病院。

あっという間に終わってしまいました。

実家の畑も、しばらく収穫終わりだそうで、

ブルーベリーだけがてんこ盛り。

実家近辺は、梨狩り葡萄狩り。

窓を開ければ、何種類もの蝉の声。

近場に温泉施設。歳とると帰りたくなる

気持ちが分かったような。。

さ、お盆中も変わらず 姉妹店 マチルダは

忙しくさせてもらい勉強になりました。

私も、チラホラまた手伝いに行きたいと

思ってます。

ちょっと休みボケな月曜日こそ、

さっさと、仕事終わらせておいで。

今宵は、スペインのサンセバスチャン。

わかりやすく言うと立ち呑み発祥の街。

バルの集合した街。

使った紙ナプキンは、下に落とす。

美味しい店ほど、お客さんが使った

紙ナプキンが落ちてるという。

どこのお店に入るか迷ったら、

ナプキンの量見て決めたりしたな。

夜は、満員電車みたいな中、切りたてのハム

本当に安くてうまい気軽なワイン飲んだな。

今は亡き伊藤ちゃんは初めてのヨーロッパ。

バーでも、毎晩ワイン飲み明かして、

熱い話ばかりしてた。

とても陽気も人も優しかったな。

想い深い国となってしまいました。

また、行きたいな。

そんな 海老のゴイスアルギ 料理。

今日の写真がそうです。

これこれこのソースが酸味あって美味いんだ

白ワインと流しこんでや。

今日は、お間違いなく

加藤違いで、まっちーはお休みで、

若作りのおじさんこと、

カトちゃんが居ます。

福、山、ぐっさんが、脇を固めます。

あれこれ、これ飲みたい

何が合うかな?色々お世話させて。

汗かかせてくださいませ

今宵も、元気なお電話、

待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

@@@@新店舗 お知らせ‼‼‼

リヨンブルー8号店目!!

「炭火焼ホルモン ぐう築地」

718 オープンしました

★★ご予約受付中★★★★★★

03-3541-3729

月曜日 定休日 予定

平日 1724土日 1624時オープン

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芝浦食肉市場から毎日仕入れる

鮮度抜群のホルモンを使用。

ホルモンだけで30種類。

希少部位多数扱っております。

ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!

国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉も

ご用意しております。

お店の特徴

その

つけダレはありません

お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。

当店はつけダレがございません。

お肉本来の味を楽しんでいただけます。

その

何回でもオッケー

お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!

ぐぅーー!!

その

吸い込み注意

強力なダクトを設置しておりますので

服に臭いがつきません!!

肉の吸い込みに注意してください。

炭火焼ホルモンぐう築地店

104-0045

中央区築地2-2-6  カルム築地102

03-3541-3729

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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