福島 川俣シャモ 自家製ハムに秋茄子 秋刀魚 蝦夷鹿 秋やねぇ

2018.09.07

おはようございます。

さ、金曜日。

ななんと、奇跡的に最大4名様OK

ほんと、お早めにね!

土日は16時オープン‼

今ならまだお席余裕あるよ。

はしご族 もお待ちしてますよん。

03 3564 0081

さて、秋の気配を感じとり、

秋メニューが、増えております。

福ちゃん中心に、未来のモンスター

トミちゃん、山ちゃん 仕込み

頑張っております。

秋茄子、

蝦夷鹿、秋刀魚、川俣軍鶏に牡蠣パスタ。。

うーん、悩む‼️腹減ってきたぞっと。

今年は、

大きく脂ノリノリな秋刀魚が多いな。

旬のものって、

何なんでしょう、美味しいよね。

そして、福島県 川俣町の地鶏 川俣シャモ‼️

今回は、胸の部位で、

しっとりと自家製ボイルハムに

仕上げました‼️

ルッコラと胡桃マヨが、い~感じで、

手を繋いでます。

阿武隈山地の豊かな水。 平飼いで

ストレスなく育った鶏さんです。

弾力もあり、しっとりと旨みが深い~。

色んなお肉ありますが、鶏肉。

特に胸肉ね‼️

1 味の違いが、素人でも分かりやすいと

思ってますが、どうでしょう?!

違いが分かる大人のかっこちょいい

マダムとムッシュ~、待ってんかんね。

ワイン会もラッシュです。

秋に向けて赤ワインのラインナップが増えてきます。

試飲会では、仕事前ですが、

沢山飲んでとびきりの

素敵なあの子、毎回 見つけて来てます。

色々 イチ押し聞いてね。

今宵も、元気なお電話、

待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

@@@@新店舗 お知らせ‼️‼️‼️

リヨンブルー8号店目!!

「炭火焼ホルモン ぐう築地」

718 オープンしました‼️

営業時間

平日      1724 (ラストオーダー23)

金曜のみ‼️1725

土日 1724

➖➖ご予約承っております★➖➖➖

ご家族、友人、美味しい肉喰らえ‼️

03-3541-3729

定休日  月曜日 不定休

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

芝浦食肉市場から毎日仕入れる

鮮度抜群のホルモンを使用。

ホルモンだけで30種類。

希少部位多数扱っております。

ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!

国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉も

ご用意しております。

お店の特徴‼️

その

つけダレはありません‼️

お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。

当店はつけダレがございません。

お肉本来の味を楽しんでいただけます。

その

何回でもオッケー‼️

お通しのキャベツ、

味付けネギはおかわり何回でもok

お肉が進んじゃいます!!

ぐぅーー!!

その

吸い込み注意‼️

強力なダクトを設置しておりますので

服に臭いがつきません!!

肉の吸い込みに注意してください。

炭火焼ホルモンぐう築地店

104-0045

中央区築地2-2-6  カルム築地102

03-3541-3729

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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