今日のお知らせ

2018.03.28

おはようございます。
連日の桜ラッシュ‼️
ありがとうございます。

本日、わずかのお席あり。
とりあえずお電話ください。
03 3564 0081
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目の前の桜は、絶好調‼️
さらっとピンクの絨毯になりつつあります。
がっ、9部咲きかな。

今週末がピークかな。
ワインの方も、てんこ盛り届きまして、
日本の為に、桜ラベルのスペインの赤に
始まり、ロゼワイン、ロゼの発泡など
気分に合わせて、提案したいワイン
スタンばってます。

ロゼも、色々ありまして、
ほんのりチェリー系、
キャンディーのような甘みと酸味、
色みなければ白?と間違えるような
酸がしっかりキレあるタイプなど個性は色々。
そういえば思い出した、以前に、
真っ黒のブラインドグラスの中に入ったワイン。
香りだけで考えるという機会がありました。
完全に、樽ビンビンの白のシャルドネ‼️と
思ったら、マルサネ村のしかもロゼワイン‼️

マルサネは、唯一ロゼを
作っているブルゴーニュ地方
コードドニュイ 上の北部の村のひとつで、
北部なので、酸味が美味しいエリアですが、
酔っていたので、かなり
びっくりしたのを思い出しました。

そんなわけで、ワインは、奥深い。
飽きさせないな~なーんて飽きっぽい私は
思います。
一杯一杯、
先入観なく飲み感じる事は大事です。
いつがもっと美味しいのか、温度グラス
突き詰めるとキリないですが。

ポンデュガール では、やっぱり
基本、楽しく美味しく‼️
ちょっと知識も増えて、ワインに、興味持ったり、ハマるきっかけになったり、
こんな料理が地方にあるのかと
何かきっかけ出来ると嬉しいです。

さ、今日も仕込みがてんこ盛り。
今宵も、フルメンバーが、首長くしてお待ちしてまっす。

今夜も夜桜は、譲り合い精神で、頼みます。
“譲り合い 今度はあなたが譲られる”

スマートなかっちょいいマダムとムッシュな
ワイン飲み、宜しくお願いしまっす。

元気にお待ちしちゃってんかんねーーーっつ。
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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン”マチルダ” から お知らせ●

★2月1日から ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、”ワインバー杉浦印房”
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗
http://wine.sugiurainbou.com
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というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼
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仲間を募集してまっす!

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~金曜17:30~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※11/1~15まで改装の為休業
※11/2~15まで「マチルダ」で
 「マチポンデュガール」OPEN!

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