ワインの誕生祭ボジョレーヌーボー

2017.11.17

こんにちは。ポン・デュ・ガール PR担当です。

11月の三週目となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?

全国的に山や平野部でも色づきが始まっていて、これから12月にかけては紅葉の見頃なスポットも増えてきますね。

秋らしいイベントも多くて、お出掛けしやすい季節ですが、一つ大事なイベントがあるのをお忘れではないでしょうか?

そう。ボジョレーヌーボーの解禁日が今週の11月16日木曜日なのです。一年の中でもワインの最重要イベントといえば、やはりこのボジョレーヌーボー解禁につきます。この日の0時00分になるまで、ボジョレーヌーボーを販売・消費することは、フランスのワイン法で禁止されています。

ではそもそも、ボジョレーヌーボーはどういうワインなのでしょうか?あなたはご存知でしょうか?

ボジョレーヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方ボジョレー地区で作られるワイン(ボジョレー)の新酒(ヌーボー)のこと。シャンパンやスコッチと同じように、特定の地域で作られたお酒というものなので、一口にボジョレーと言ってもメーカーの数だけ種類があります。

新酒であるボジョレーヌーボーは、その年に収穫されたぶどうの出来を確認するための試飲酒であり、炭酸ガスを注入する急速発酵技術を用いて数週間で醸造されています。

ワインメーカーやぶどう農家がその年の収穫を祝ったり、販売業者がその年の購入量を決める目安にしたりというのが、ボジョレー・ヌーボーの本来の飲まれ方なのですが、一般人がこれほどボジョレーヌーボーを飲むのは日本だけのようです。

ここ日本だけはボジョレー・ヌーボーの輸入量において圧倒的に他国を上回っています。おそらく盛大なキャッチコピーの影響もあって、日本では定着しているのでしょう。

さて、当店では市販では飲めない、厳選された9人の生産者のヌーボーをラインナップしております!当店オリジナルのヌーボーを楽しんでいただければ、ボジョレーヌーヴォーの世界観がきっと変わることでしょう!!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
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電話番号
050-7300-1463
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