ロッシーニ 、金目鯛ポワレ〜‼️食べおいで

2019.02.19

おはようございます。
明日は17度?!ぽかぽか陽気待ち遠しい、
なべちゃんです。
まだまだ、お高いですが、
春の芽がお店に並び始めました。

本日 飲みおいで。
★姉妹店マチルダ 臨時営業中‼️★➖➖
今月は残すところ
18月〜20水 3日間のみ‼️
姉妹店 マチルダ オープンしております。
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真空調理にハマり、今日もシンプルに
美味しいもの、常に挑戦しております。
マチルダご存知の方、
お知らせ見たよ、姉妹店から聞いたよの方
お気軽にお待ちしてまーす。
17時〜23時まで。詳細は下記まで‼️
マチルダ (サデポン) 03 6280 3200
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ポンデュガールは、
ありがたき一旦満席ですが、
20時、20時30までのお席あります。

★今週空席★
水曜 最大3名様
木曜 今なら最大4名様
土日は、16時オープン まだ余裕あり‼️
待ってまーす 03 3564 0081
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昨日は、市場で白子大量ゲット‼️
お裾分けしでもらい、自宅で初挑戦。
福ちゃんに下処理のコツを聞き、
バターとレモンと醤油でやってみました。
とろ〜リクリーミー。
綺麗には、やっぱり焼けませんでしたが、
遠慮なく気にせずたっぷり食べれる感じ
たまりまへん。

洋服も、ピンクや白を着たくなる。
ワインも、白やロゼ発泡飲みたくなります。
連日試飲会ありますが、
昨日は、オープンから
お世話になってる稲葉さんの
ワインのインポーターさんの大試飲会。
季節の一発目‼️インポーターさんも、
気合い充分‼️

稲葉さんのワインはドイツワインが原点。
ドイツの白の古酒や、気軽なテーブルワイン、
赤も淡〜いのに果実のノッた
ピノ・ノワールなど、とても魅力的。

最近は、フランスのピノが美味しいけど高すぎたり
お値段のわりになんとも言えないなど。。という傾向があるのも事実。

だから、安心して、いつもお手軽に美味しい
ドイツの赤 おすすめしてたなぁ。

そして、ワインの顔でもあるエチケット
(ラベル)も、鮮やかで、
モダンなものも多いです。
数ある中からセレクトしてますんで、
今日も、こんなの、あんなの飲みたいに
お応えしたいと思います。

そして、特別料理 パテアンクルートをはじめ、
今日の写真は、牛ヒレとフォアグラ ロッシーニ‼️美味いよー。
金目鯛 先取りポワレ‼️ カリっと焼くからね。
まっちーのタルトシトロンもあるからね。
お腹空かせてきてよね。

今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

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2月より姉妹店 マチルダ 臨時営業中‼️↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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★営業時間★
17時〜23時クローズ
★営業日★
2月残すところ 18月〜20水 3日間のみ営業
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すこしずつですが、”マチルダ”
“サデポン”として、オープン出来る事になりました。2月は7日間 限定です。

少人数ゆえ
以前の”大衆イタリアンマチルダ”としての
メニューは、ございませんが、
シンプルで滋養味があり、素材を活かし
何回でも食べたくなるようなメニュー
提案しております。
ホームページ更新してます。
ご参考くださいませ。

★ドリンクもワインのみですが、
色々な種類でご用意しております。

★少人数のスタッフと、ゆったり、
美味しいものを会話を交えながら、共有し、
永く楽しい時間を過ごし強く繋がれる
お店になりたいと思っております。

現在、マチルダ店舗での以前と
違ったスタイル、少人数での営業ゆえ、
ご理解頂ける方、姉妹店ご利用頂いてる方、ご紹介という形をとらせてもらっておりますが、ご存知の方は、限られた期間ですが、
どうぞお気軽にいらしてください。

営業日以外は、お店スタッフ不在の為、
姉妹店にお問い合わせ頂きまして、
ご予約もOK‼️お気軽にお問い合わせどうぞ
宜しくお願い致します。

★他姉妹店も元気に17時30〜営業です。
どうぞ宜しくお願い致します。

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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