どーも!ブキ男です!

2019.09.05

2019.09.05 おーざいまーす!

ぶっきーです!

今日は、いい天気ですね!!

久しぶりにポン・デュ・ガールのお知らせを書かさせていただきます(^^)d

本日は朝からマッチーさんとモトックスさんの試飲会。

会場は想像以上に大きく、海外から作り手さんもいらっしゃったりしてすごく勉強になりました。

しかも、なかなか飲めなシャンベルタン。あざやかで深い味わい。多分この先なかなかお目にかからないだろうなーとしっかり味わいました。

中には、この値段でこんなに美味しいの?!というワインとも出会い、またまたワインの奥深さに目から鱗が。

飲み過ぎて目が真っ赤になってるだけかもしれませんが(笑)

ですが勉強すればするほど面白くなってきましたね。

意外と会場には、インターン生という名札を着けている子や同い年くらいの子が多く、時代はワインの需要がどんどん大きくなってるのかなーと感じました。

頑張って勉強しよ!改めてそう考えた重要な日でしたねー。

さてさてそんなこんな!

ポン・デュ・ガールは今日も大繁盛!

お席は満席ですが「空いてる?」のお電話お待ちしてます!

今日も新メニューが続々登場!!

岩手県三陸町越喜来漁港のムールー貝が登場!柔らかくてクリーミー。
こちらは白ワイン蒸しでお召し上がりください!

そして昨日から始まった国産豚のヒレ肉ロースト。こちらはポルチーニソースと一緒に!ポルチーニの顔がたまらんたまらん。

そしてパスタに、ジェノベーゼソースが登場。海老とガーリックとバジルの香りが絶妙。ボルドーの樽系赤ワインと相性がいいかも?

んー早く食べさせたい。おまちしてますよ~

さてさて、今日はぶっきー、まさゆきさん、まっちーさん、曽根料理長でポン・デュ・ガールを切り盛りします♪

おまちしてますよ~

それではまた今夜です!!

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ハッピーアワー毎日開催中‼
平日オープン‪17時〜19時‬
土日 オープン‪16時〜18時‬
ワイン/ハイボール/サングリア 380円‼
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Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~木曜17:00~24:30(LO23:30)
金曜祝前日17:00~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※ゴールデンウィーク期間は毎日営業・16時オープン

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