お腹すかせて喉カラカラでおいで‼️

2018.12.04

おはようございます。

いい天気で、最高ですね‼️

年内30日まで営業★

本日は、なんとチャンス‼️

最大4名様2 大丈夫だよー。

お早めに~03 6264 3981

今週空席★➖➖➖➖➖➖➖➖

水曜  カウンターのみ

木曜  大チャンス‼️今なら最大4名様OK

金曜  20まで4名様 OK

土日は16オープンだよ。

土曜  今なら4名様OK

日曜  余裕あり‼️

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食欲もアップアップ‼️晩酌も、復活。

走るから、気にしない、仕方ない

秋ですもの、なべちゃんです。

久しぶりのお掃除隊。

床のデコボコや、スッキリ綺麗な感じ。

とっても、快適です。

肝心のなんか落ち着く感じは

残ったままなんで、やっぱり好きです、

ポンデュガール。

まだ、新しくピカピカになったポンちゃん

行ってないぞって方、待ってますよん。

本日は、トスカーナ州から生産者が、

ファットリア ディ ピアッツァーノである、

ローランドさんが、来てくれます。

お手頃なラインナップで、気軽に、

仲間と毎日ポンポン開けられる美味しいワインを造ってます。まさに、ポンちゃん向き‼️

葡萄は、伝統的なものから、

サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、

マルヴァジア ネラ。。

畑には昔から植えられていた葡萄が多いそうで本人さえ何かわからない葡萄もあるとか。

土壌は石灰分の多い粘土に

丸い小石が多く混じります。

ローランドさんは、環境をリスペクトし、

畑とセラーは科学的なものを極力排除し自然にあることを良しとします。

発酵は全て皮つきの野生酵母で行います。

ローランドさんのワイン造りの哲学は、

シンプルで昔ながらの方法でワインの品質を保つことだそうです。

是非、気軽に飲みにおいで。

爆発大ヒット‼️

子ヤリイカのフリットも、わずか‼️

築地 宮川さんの鶏皮のポンちゃん煮込みも

大好評‼️

やみつき‼️純ポテトサラダ、

白子のクリームグラタン

メインは、鴨ロースト 花梨カリンソース

おっしゃれ~。

シメに、ポルチーニクリームのフェットチーネチーネ‼️もあるからね。

ワインも、あれこれ好みおしえてね。

今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

Access

オイスターテーブル浜松町

テーブルワイン ポンデュガール
住所
東京都中央区銀座1-27-7 銀座里村ビル1F
電話番号
050-7300-1463
営業時間
月曜~金曜17:30~25:00(LO24:00)
土日祝16:00~23:00(LO22:00)
夜10時以降入店可、日曜営業
※11/1~15まで改装の為休業
※11/2~15まで「マチルダ」で
 「マチポンデュガール」OPEN!

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